Domaine Des Escaravailles Côtes Du Rhône Glou 2023

Druer:
90% Grenache og 10% Syrah fra marker i Villedieu, nord for Rasteau 340 moh.

Vinifikation:
Gæringen finder sted i på stål – begge druer sammen – maceration i en uge.

Alkohol:
13%

Gemmes:
Skal drikkes ung.

Servering:
Ved ca. 12-14 grader til tapas, charcuterie, carpaccio m.m. Kunne også være en kalvesteak, gedeost eller jordbærdessert.

Beskrivelse:
Frugtig næse med kirsebær og hindbær. Crispy, frugtig og læskende sommervin.